Expresiones: An' cá...

Cuando un Guijarroseño quiere decir hacia donde se dirige, siempre dice "an' cá"... seguido del destino. Ej: ¡Mamá, voy an'cá la abuela" (a casa de la abuela).

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Dichos: Tener un plomillazo

Esta expresión coloquial se asocia a la persona o animal que se comporta de forma extraña o soez. Es parecido a decir "estar empanao" o "en Babia". También hace referencia a los animales, sobre todo pájaros pequeños, que al acertarles al ser disparados con plomillos hacer movimientos extraños, revoloteos y espasmos.
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El hoyo con aceite

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Otra costumbre del día de Andalucía en la Guijarrosa es comerse el "Hoyo" con aceite, también llamado "Desayuno Molinero". Esta comida sana se elabora con pan tradicional, "moyete" u otro tipo de pan para bocadillo, añadiéndole aceite y azúcar al gusto. Se suele acompañar de café, leche o chocolate caliente. El aceite es autóctono pues en su término hay gran producción olivarera, así como en la renombrada comarca de Osuna, con aceites muy valorados y premiados mundialmente.
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